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小豆（あずき）に似た形状と赤紫色の豆

　日本（岡山県備中産または北海道産）

＜ささげ 200g の説明＞
ダルマささげ（国産）大角豆
小豆（あずき）に似た形状と赤紫色の豆です。
皮が固く厚いのが特徴で、煮て皮が破れにくい事から縁起物として、お赤飯の豆として利用されています。
祝い事、お祭りなどのお赤飯に

お赤飯の作り方（お赤飯レシピ）
もち米は良くといで、前夜から水に浸けて置きます。米の量の1割位のささげを用意します。ささげを洗ってから、たっぷりの水の中に中火にかけて沸騰したら、カップ一杯の水を差します。煮えたら豆をザルに上げ、色の付いた煮汁は取って置く、重曹を少量加えると色が鮮やかになります。米を水からあげ、ささげの煮汁に1、2時間浸けてから、ささげを加え、蒸します。しばらくしてから、米の量の3分の1位の量の水を全体にかけて、再び蒸します。

[名称] ダルマささげ
[原材料] ダルマささげ（大角豆）100%
[部位・形状] 豆（ホール：原型）
[内容量] 200g
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年）
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[原産国] 日本（国産岡山県備中産または北海道産）

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サ行：	桜葉漬黒米雑穀もちあわシーズニングsalt しゅまりあずき

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