健康食品&サプリメント > 乾物豆類 鞍掛豆![]() 馬の背に鞍をかけたように見える、くらかけ豆 ![]() |
< 鞍掛豆 200g の説明 > 大豆の一種で、真ん中が黒く、馬の背に鞍をかけたように見えることから、くらかけ豆と呼ばれています。 別名:パンダ豆、青大豆、ひたし豆 鞍掛大豆 くらかけ大豆 コリコリした食感で枝豆のような味わいです。 鞍掛豆のレシピ 鞍掛豆を洗ってから一晩寝かせ、鍋にたっぷり水を入れ火にかけ(お好みで塩小さじ1程度)、30分程茹でたら出来上がり。 |
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